Häufige Fragen zu Catering, Fingerfood und Foodboxen

Foodboxen, Suppen, fertige Fingerfood-Kreationen und einzelne Fingerfood-Produkte könnt ihr unkompliziert über unseren Shop bestellen. Dort seht ihr die verfügbaren Produkte und stellt eure Auswahl direkt zusammen.

Warme Caterings, individuelle Buffetvarianten, Business-Caterings sowie Caterings für Hochzeiten und private Feiern planen wir passend zu Anlass, Gästezahl und Ablauf. Dafür erstellt unser Team ein persönliches Angebot.

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Foodboxen liefern wir in Einwegverpackungen. Deshalb ist nur eine Anfahrt erforderlich und es muss später kein Equipment abgeholt werden.

Fingerfood und Buffets werden in der Regel auf Mehrwegequipment angerichtet. Die Servicepauschale umfasst je nach Bestellung Transport, Bereitstellung oder Aufbau, die spätere Abholung sowie die Reinigung und weitere Handhabung des Equipments. Dadurch entstehen zwei Fahrten und zusätzliche Arbeitsschritte.

Die Mindestbestellwerte und Pauschalen unterscheiden sich außerdem nach Liefergebiet und Wochentag. Die jeweils aktuellen Beträge findet ihr auf unserer Seite „Liefergebiet und Ablauf“ und im Shop.

Aktuelle Orientierung für Shopbestellungen

Alle Beträge sind Bruttobeträge. Foodboxen sind von der Fingerfood-Servicepauschale ausgenommen, da keine Rückholung erforderlich ist.

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Wir planen Lieferungen in der Regel in einem Zeitfenster von 60 Minuten, zum Beispiel zwischen 12 und 13 Uhr. Maßgeblich sind die Angaben in eurer Bestell- oder Auftragsbestätigung.

Bitte nennt uns die vollständige Liefer- und Rechnungsadresse, eine erreichbare Kontaktperson mit Telefonnummer sowie alle Hinweise, die die Anfahrt oder Übergabe beeinflussen: Etage, Raum, Zufahrt, Baustellen, Straßensperrungen, Park- oder Lademöglichkeiten und besondere Zugangsregeln. Unvollständige oder falsche Angaben können Verzögerungen, zusätzliche Fahrten und dadurch Mehrkosten verursachen. Genau das möchten wir gemeinsam vermeiden.

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Für Buffetvarianten, Business-Caterings und umfangreichere Fingerfood-Aufbauten benötigen wir meist etwa 30 bis 45 Minuten. Der genaue Zeitbedarf hängt von Auswahl, Gästezahl, Wegstrecken und den Bedingungen vor Ort ab.

Bitte haltet rechtzeitig freie, stabile Flächen und einen gut zugänglichen Aufbauort bereit. Für Fingerfood könnt ihr als erste Orientierung mit rund einem Meter Präsentationsfläche je zehn Personen rechnen. Bei größeren oder besonderen Aufbauten stimmen wir den Platzbedarf vorher individuell mit euch ab.

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Geschirr und Besteck für eure Gäste sind nicht automatisch im Preis enthalten. Ihr könnt beides separat bei uns anfragen. Welche Ausstattung und Leistungen konkret enthalten sind, steht verbindlich im Angebot oder in der Bestellbestätigung.

Bei Fingerfood kann Präsentationsequipment Teil der Lieferung sein. Das bedeutet jedoch nicht automatisch, dass Teller, Gläser oder Besteck für alle Gäste enthalten sind. Sprecht uns darauf am besten direkt bei der Anfrage an.

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Nach Lieferungen von Montag bis Donnerstag holen wir das vereinbarte Mehrwegequipment in der Regel am folgenden Tag zurück. Nach Veranstaltungen am Freitag oder Samstag holen wir das vereinbarte Mehrwegequipment in der Regel am Montag zurück. Fällt der Rückholtag auf einen Feiertag, holen wir am nächsten Betriebstag ab. Der in eurer Bestätigung vereinbarte Abholtermin ist verbindlich. Bitte stellt alle Teile vollständig, sicher und gut zugänglich zur Abholung bereit.

Fehlt Equipment oder wurde etwas beschädigt, informiert uns bitte umgehend. Fehlende oder beschädigte Artikel können entsprechend der Vereinbarung beziehungsweise den geltenden Bedingungen separat berechnet werden. Eine schnelle Meldung hilft uns, den Vorgang unkompliziert zu klären.

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Abholungen erfolgen bei Lehmüse in der Dornblüthstraße 20, 01277 Dresden. In der Regel ist eine Abholung nach Vereinbarung zwischen 8 und 15 Uhr möglich. Bitte richtet euch immer nach dem bestätigten Abholzeitfenster, damit eure Bestellung vorbereitet und vollständig übergeben werden kann.

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Bei der Beauftragung eines individuellen Caterings wird eine Anzahlung in Höhe von 50 Prozent fällig. Nach den derzeitigen AGB ist sie innerhalb von sieben Tagen nach Auftragsbestätigung zu zahlen. Der Restbetrag ist grundsätzlich bis zum Veranstaltungsbeginn fällig, sofern schriftlich nichts anderes vereinbart wurde.

Für Bestellungen im Onlineshop gelten die dort angezeigten Zahlungsbedingungen. Alle für euren konkreten Auftrag verbindlichen Angaben findet ihr in der Bestätigung und im Angebot.

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Ja, Lehmüse bietet vegetarische und vegane Foodboxen, Fingerfood- und Cateringvarianten an. Teilt uns Allergien, Unverträglichkeiten und besondere Ernährungswünsche bitte bereits bei der Anfrage vollständig und schriftlich mit.

Wir prüfen anschließend, was sich für eure konkrete Auswahl sicher umsetzen lässt. Verlasst euch bei schweren Allergien nicht allein auf eine allgemeine Produktbezeichnung, sondern lasst euch die Eignung für den jeweiligen Auftrag ausdrücklich bestätigen.

Bitte teilt uns Änderungen oder eine Absage so früh wie möglich schriftlich mit. Für Cateringaufträge gelten die Stornierungs- und Änderungsbedingungen aus Ziffer 10 der bei Vertragsschluss geltenden AGB sowie die Vereinbarungen in eurem Angebot.

Da Einkauf, Produktion, Personal und Logistik mit zunehmender Nähe zum Veranstaltungstermin bereits fest eingeplant sind, können abhängig vom Zeitpunkt Kosten entstehen. Meldet euch bei Änderungen direkt bei uns, damit wir gemeinsam prüfen können, was noch möglich ist.

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